sobre nós

A qriarfood

Somos liderados por um sonho em que ambicionamos ser um o grupo de restaurantes, que pelo mundo a fora possa ser líder a gerar experiências autênticas, contemporâneas e representativas da origem dos produtos, trazendo as várias regiões gastronómicas do mundo para a os seus espaços, através da união do passado, presente e futuro.
Queremos ser um catalisador das novas tendências da restauração, respeitando as suas origens, sendo sempre uma parte ativa da evolução gastronómica dos países onde nos vamos implementar e/ou dos quais iremos representar a sua gastronomia.

Temos no nosso ADN “QRIAR” espaços disruptivos, que marquem os nossos clientes e que perdurem na sua memória sensorial. Acreditamos na criatividade e no respeito pelo passado para criar o presente e o futuro. Valorizamos o conforto e a arquitetura dos espaços, sendo a gastronomia e o sabor da comida o principal motivo das memórias dos nossos clientes. Em relação ao serviço e à experiência, queremos proporcionar momentos de total bem estar e felicidade, que façam os nossos clientes saírem de suas casas para entrarem num mundo novo, sem deixarem de se sentir em casa.

Temos uma motivação intrínseca de criar conceitos e
propostas diferentes e desafiarmo-nos a todo o momento.

Missão

A nossa Missão é proporcionar uma oferta de experiências gastronómicas em que a diversidade, autenticidade e inovação são os nossos “drives” principais.

Visão

A Visão da QriarFood é criar espaços inovadores que deixem uma impressão marcante e inesquecível nos nossos clientes.

o frade

Cozinha tradicional portuguesa

TUDO COMEÇOU COM OS NOSSOS AVÓS EM 1966
Este espaço nasce de um encontro de vontades de toda a nossa família, em partilhar as nossas histórias, numa das esquinas mais emblemáticas de Belém, que é certamente um dos bairros mais iluminados e charmosos da cidade de Lisboa.

Na família FRADE saber receber, comer, beber e sentar à mesa esquecendo que o tempo existe, faz parte do ADN das várias gerações. Somos uma família alentejana de cozinheiros, vinhateiros e taberneiros que é apaixonada pela gastronomia portuguesa. Colocamos muita paixão em tudo o que produzimos e tudo faremos para que tenham uma experiência única!

Bem- vindos ao RESTAURANTE O FRADE!!
Bem- vindos à nossa “FAMÍLIA”

Guelra

ocean to table

Ao entrar no Guelra, a decoração remete imediatamente para o universo marítimo. As cores azul e branco predominam, e o balcão de sete lugares, que convida logo a sentar, lembra também a mística dos barcos de cruzeiro. Mas a experiência que pode começar ao balcão pode também seguir para fora, para a cosmopolita e acolhedora esplanada de 36 lugares que, sem dúvida, tem um ambiente especial. E se se diz que Portugal é um “cantinho à beira-mar plantado”, é também pelo grande número de dias de sol, mesmo de inverno, em que podemos desfrutar do ar livre, por isso este espaço exterior está preparado para ser um convite irresistível durante todo o ano. No piso de cima, com 32 lugares, a sala nos mesmo tons da entrada, cria um ambiente sofisticado, mas descontraído.